ראשונות
(שאל את המלצר)
פנצנלה / טאבולה
מתבל שמן זית, בלסמי,
עגבניות מרוסקות ושום קונפי
2 כדורי ריזוטו קריספי, רוזה מסקרפונה
וקרמבל פטה
איולי קיסר, שמן בזיליקום וקרם פרש
ראשונות בתוספת 19 ₪
גבינת מנצ'גו, מוצרלה,
רוטב עגבניות ופסטו
כיסוני תרד מטוגנים, ריקוטה פרסקה,
תרד טורקי, ציזיקי יוגורט וטפנד זיתים
ראגו פטריות בטטה צלויה,
שמן כמהין ופרמז׳ן
ארוגולה, שמן חרדל, בלסמי מצומצם,
פרמז'ן ואיולי חרדל
ראשונות בתוספת 33 ₪
סלמון כבוש באניס, ירקות גינה,
שמנת חמוצה, איולי חרדל ובריוש קלוי
פטריות, חמאת כמהין, ערמונים ופרמז׳ן
תרד טורקי, אפונת גינה, ברוקולי, פרמז'ן,
קרם פרש ועגבניות שמש
קרפצ'יו סלק כבוש בחומץ קאווה, סלקים
צלויים, קרם גבינות ושמן בזיליקום
קונפיטורת תאנים מיובשות,
יין אדום, קלבדוס.
תוספת בריוש 4 ₪
פסטות טריות
רוטב פונג'י קלאסי, ציר פורצ'יני, פרמז'ן ושמן כמהין
קרם עגבניות, מסקרפונה, אספרגוס ועגבניות שרי
שמן זית, שום, זיתי קלמטה, עגבניות שמש, ארטישוק בפלנצ'ה ,
אפונה ופטרוזיליה
תבשיל ראגו, זיתי קלמטה ועשבים ארומטיים
בייקון טלה, ביצה עלומה, פרמז'ן ופלפל שחור
נתחי פילה בקר, תרד טורקי, ערמונים, ציר עגל, שמנת וחמאה
תבשיל ראגו, גבינת מוצרלה, רוטב רוזה, מסקרפונה ופרמז'ן
פילה סלמון על הפלנצ'ה, פסטה תרד, שמנת כמהין ופרמז'ן
שרימפס, פסטו פיסטוקים, פפרדלה חלמונים, צ׳ילי ופרמז׳ן

PASTA RIPIENI
פסטות ממולאות
קרם דלעת ערמונים, פלפלים קלויים, אפונה וערמונים
רוטב שמנת, עגבניות מיובשות, ברוקולי ופרמז'ן
כיסונים במילוי תרד, גבינות רכות, רוטב שמנת, עגבניות שרי ופרמז׳ן
תרד טורקי, עגבניות שמש, זעתר, ציר ירקות וחמאה
עיקריות ספיישל
טורטליני במילוי טלה, צנוברים, בהראט, יוגורט מצומצם וסלסה עגבניות
ירקות שורש, קרם חציל ורוטב חום
קרם ארטישוק ירושלמי, טורטליני בטטה, ציר עגל ובצל ירוק
ניוקי תפו"א, חמאת לימון ועגבניות שרי
ירקות אנטיפסטי, ויניגרט לימון ופסטו סיציליאני
מיקס פירות ים, ביסק סרטנים, אפונת גינה ופרמז'ן
פיצות
רוטב עגבניות, מוצרלה ,
בזיליקום ופרמז'ן
רוטב עבניות, גבינה ערבית, תבשיל תרד,
מוצרלה, בצלים וצנוברים
קרם תרד טורקי, מסקרפונה, פטה,
פלפלים קלויים, זיתי קלמטה ,
מוצרלה ופרמז'ן
קרם מסקרפונה, כמהין, מוצרלה,
פטריות ופרמז'ן
תבשיל טלה גלילי, חצילים שרופים,
טחינה גולמית, סלט ארוגולה, בצל סגול,
פטרוזיליה וצנוברים
בייקון טלה, מוצרלה, חלמון ביצה,
פלפל ארבע עונות ופרמז'ן
קרם חלפיניו, מוצרלה ,
בצל סגול צלוי ופרמז׳ן
רוטב עגבניות סיציליאני פיקנטי, חצילים
שרופים, מוצרלה, פרמז'ן וארוגולה
סלטים
שרי צבעים, בצל סגול, פסטו בזיליקום,
ארטישוק בגריל, זיתי קלמטה,
מוצרלה בורטה וחומץ בלסמי
חמודי סטייל- כרובית מגורדת, בורגול,
בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה, שקדים
קלויים, עגבנייה וסלט לבנה
מלפפון, אורגולה, עגבניות שרי, זיתים,
ארטישוק, צנוניות וגבינת פטה
קינוחים
גלידת וניל קרמבל, פיסטוק ותותים
קרמבל קקאו וגלידת קפה
סופגניות ריקוטה, קציפת תפוז,
קרם שוקולד לבן, גלידת מסקרפונה,
דובדבני אמרינה וקרמבל קינמון
פטסייר הדרים מוקצף, מרנג,
קרם מסקרפונה תותים
וגלידת דובדבן